SNELLE STOOFPEERTJES

DSCF3813 (2)

Vanochtend alvast Stoofperen gemaakt voor morgen; aangezien de Peren die ik eergisteren had gekocht er niet zo sterk uitzagen als op de dag van aanschaf.
Beter voorkomen als weggooien dus heb ik ze vanochtend geschild, in tweeen gesneden en het klokhuis verwijderd.
Daarna opgezet in een ruime pan met een bodem Rode Wijn, een flinke scheut Cerise likeur [ zelf gemaakt ] en een kwart Citroen uit eigen tuin.
Op hoog vuur laten koken tot alle vloeistof verdampt is en dan Suiker en Kaneel naar smaak toevoegen.
Uiteraard zijn dit niet de oer Nederlandse Stoofpeertjes want die zijn hier moeilijk te krijgen, en moeten wel wat langer stoven.

Comments are closed.

Search
Advertisement
Recente reacties
    Meest recente berichten