QUICHE VAN WITLOOF , ROQUEFORT EN GROENE APPELS

img_4230

BLADERDEEG OF ZANDTAART BODEM blind bakken gedurende 20 min. op 180′
Intussen 4 stronk Witloof , 2 Groene Appels aan blokjes en een gesnipperde Ajuin blond smoren in een beetje Boter.
klop 4 Eieren los met een lepel Suiker en twee lepels Creme Fraiche
Peper Zout en Nootmuskaat .
Stort het groentemengsel in de bodem ,brokkel de Roquefort erover , rol de randen van het deeg een beetje om en giet het eiermengsel over de vulling .
Plaats nu nog 40 min in de oven op 180′

Serveer met knapperige gemengde salade zoals Romaine en Roodblad , Groene Appel in blokjes , gehakte Walnoot en gehakte kruiden :
Dragon , Kervel en Peterselie met dressing van Citroen , Cider Azijn Olijfolie en Peper en Zout uit de molen ..

Comments are closed.

Search
Advertisement
Recente reacties
    Meest recente berichten