GLUTENVRIJE BROODJES

img_3400

Iedereen met een intolerantie voor Gluten weet natuurlijk dat het Glutenvrije brood zeer snel kruimelt en de volgende dag al haast niet meer te eten is .
Toevallig kwam ik enige weken geleden tot een oplossing waaraan ik nog nooit gedacht had en evenmin over gelezen .
Ik had teveel broodjes gebakken , dus per twee verpakt in de vriezer gedaan .
Enkele dagen later haalde ik er twee uit ennnnnnnn …. ze waren heel goed te snijden en te eten zonder te kruimelen…
Sindsdien volg ik deze methode tot volle tevredenheid .
Veel lekkerder en aanzienlijk goedkoper dan de Franse supermarkt waar een klein glutenvrij brood 4,25 euro kost .

img_3390

Glutenvrije broodjes bak ik altijd met Broth Mehl van het Zwitserse merk Schar .
Goed , het is een beetje duurder maar lukt altijd goed en is een prima basisbrood waaraan je zelf alle denkbare ingredienten kunt toevoegen ; bijvoorbeeld Glutenvrije Muesli of Rozijnen en Noten .
De bereidingswijze staat op het pak en het enige wat ik altijd toevoeg is een eetlepel Creme Fraiche , en dit bij al mijn Glutenvrije baksels . Net een beetje smeuiger .

Comments are closed.

Search
Advertisement
Recente reacties
    Meest recente berichten