GEITENKAASJES MET NOTEN TAPENADE

DSCF2677

Een heel snel voorgerecht als je onverwachte eters krijgt , met basis ingredienten die je meestal wel in huis hebt.

Het verhaal gaat in de overlevering dat er drie dingen zijn die een vrouw met niets kan maken: Een hoedje, een slaatje/voorgerechtje en soep.
Dus toen ik verleden week onverwacht een mede eter had , heb ik snel een entree in elkaar gedraaid met ingredienten die de in Frankrijk verblijvende mens altijd in huis heeft.

Snee Brood waar je met een glas een rondje uit steekt.
Daarop leg je twee rondjes Geitenkaas van een rolletje.
Druk ze een beetje plat en schep er een lepeltje Tijmhoning op.
Steek hierin een stokje Rozemarijn.
Zet dit onder de grill tot het mooi bruint.
Leg wat Rucola op het bordje en een schepje Noten tapenade [zie voor recept Panier d'apero]
Spuit met de Balsamico spray een waasje over de gegrilde Kaas.
Doe ook vaak ipv Noten Tapenade een Tomaten Coulis er bij.

Leave a Reply

Search
Advertisement
Recente reacties
    Meest recente berichten